ダイエットに、美肌に、疲れ知らずになる人気の鶏肉力をたっぷりチャージ！ 高タンパクで低脂肪、低カロリーの鶏肉には、脂肪の蓄積やコレステロールの増加を抑えるα（アルファ）リノレン酸が他の肉より約7倍も含まれています。牛肉にはできない皮を除いて食べるとさらにカロリーが抑えられるので、ダイエット効果に期待できます！本書では鶏肉の9部位を究極の3カ条を使って鶏肉のポテンシャルを最大限に引きのばした最強の100品を紹介してます。加えて、鶏肉の特徴、効果、一緒に食べると良い食材など知りたいことも見やすく掲載。この秘訣さえ覚えれば、鶏肉を使って、簡単に元気に体をチャージできます。