世界チャンピオンのラテアートはどうやって描くのか？ ラテアートの先進地、シアトルで開催されたラテアートの国際大会。2008年「フリーポアラテアートワールドチャンピオン」でアジア人初のチャンピオンにして歴代最高のスコアをたたき出した澤田洋史。 　白シャツに黒ベストといったイタリアの伝統的なバールスタイルではなく、ストリートカルチャーにも造詣が深くTシャツにジーンズという北米のバリスタスタイル。 　エスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーミングまでラテの入れ方とピッチャーで入れるラテアートの描き方まで澤田のラテ道を全て紹介。