日本でいち早く "完全給食" を導入して56年！ 昭和22年設立、創業65年を迎える「体育大学」の付属幼稚園。子供の発育期に必要な栄養バランスはもちろん、 好き嫌いの多い子供にも「おいしい♥」と言わせる完全給食を導入。その調理法、栄養バランス、味付け、演出法など 「完全給食」導入56年のノウハウを1冊にまとめました。